老(lao)人吃什么堅果(guo)好 適合老(lao)人吃的(de)堅果(guo)

有(you)的人喜歡(huan)將(jiang)核(he)桃仁表面的褐(he)色薄(bo)皮剝掉，這樣(yang)會損失一(yi)部分營(ying)養，所以，最好不要剝掉這層皮。但一(yi)次不要吃得太多，否則會影響消化。

老人(ren)吃什么堅果好 適合(he)老人(ren)吃的堅果

板(ban)栗栗子(zi)(zi)對輔(fu)助治(zhi)療腎虛有益，故又稱(cheng)“腎之(zhi)(zhi)果”。栗子(zi)(zi)富(fu)含(han)柔軟的(de)膳食纖維(wei)，糖尿病患者也可適量(liang)品嘗。但栗子(zi)(zi)生吃(chi)難消化(hua)，熟食又易(yi)滯氣，所(suo)(suo)以一次不(bu)宜多食。最好(hao)在(zai)(zai)兩餐之(zhi)(zhi)間把栗子(zi)(zi)當成零食，或做在(zai)(zai)飯菜里吃(chi)，而(er)不(bu)要(yao)飯后(hou)大量(liang)吃(chi)，以免攝入(ru)過(guo)多的(de)熱量(liang)，不(bu)利于保(bao)持體重。新鮮(xian)栗子(zi)(zi)容(rong)易(yi)發(fa)霉變質，吃(chi)了(le)發(fa)霉的(de)栗子(zi)(zi)會引起中毒，所(suo)(suo)以變質的(de)栗子(zi)(zi)不(bu)能吃(chi)。

老人(ren)吃什么堅果好(hao) 適合老人(ren)吃的堅果

葵(kui)花(hua)(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)葵(kui)花(hua)(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)是瓜(gua)子(zi)(zi)中(zhong)的佼佼者，營養相當豐富。每天吃一把葵(kui)花(hua)(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)，就能(neng)補足人(ren)體一天所需的維生(sheng)素E。葵(kui)花(hua)(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)所含的蛋白質可與各(ge)種(zhong)肉(rou)類媲(pi)美，特別是含有制造(zao)精(jing)液不可缺(que)少的精(jing)氨酸。常嗑食葵(kui)花(hua)(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)對預(yu)(yu)防冠心病和中(zhong)風、降低血(xue)壓(ya)、保護血(xue)管彈性有一定作用。醫學(xue)家認為，葵(kui)花(hua)(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)能(neng)治失眠、增強記憶力，對預(yu)(yu)防癌癥、高血(xue)壓(ya)和神經衰弱有一定作用。

老人吃(chi)什么堅果好 適合老人吃(chi)的堅果

開(kai)(kai)心(xin)果開(kai)(kai)心(xin)果可謂“心(xin)臟之友”，可降低膽固醇含(han)量(liang)(liang)，減少心(xin)臟病。但貯藏時(shi)間太久的(de)開(kai)(kai)心(xin)果不(bu)宜(yi)再食用。開(kai)(kai)心(xin)果有(you)很高的(de)熱量(liang)(liang)，并(bing)且(qie)含(han)有(you)較多(duo)的(de)脂肪(fang)，怕胖的(de)人(ren)、血脂高的(de)人(ren)應該少吃。

老(lao)人(ren)(ren)吃什么堅(jian)(jian)果好 適合老(lao)人(ren)(ren)吃的堅(jian)(jian)果

南(nan)瓜(gua)(gua)子南(nan)瓜(gua)(gua)子具有(you)殺蟲和(he)治療前(qian)(qian)列腺疾(ji)(ji)病的功效(xiao)。美國的研究發現，每天(tian)吃(chi)50克(ke)左右南(nan)瓜(gua)(gua)子可較有(you)效(xiao)地(di)防止前(qian)(qian)列腺疾(ji)(ji)病和(he)前(qian)(qian)列腺癌。南(nan)瓜(gua)(gua)子中(zhong)含有(you)豐(feng)富的泛酸，而(er)泛酸可以(yi)緩解靜止性心絞痛，并具有(you)降壓作(zuo)用(yong)。但也要(yao)注(zhu)意一次不要(yao)吃(chi)得太多(duo)。南(nan)瓜(gua)(gua)子最適合高血壓病人食(shi)用(yong)，胃熱病人宜少食(shi)，否則會感到脘腹(fu)脹(zhang)悶(men)。

老人(ren)吃什么堅(jian)果好 適合老人(ren)吃的堅(jian)果

花(hua)生(sheng)花(hua)生(sheng)富(fu)含(han)優質蛋(dan)白(bai)質、脂肪(fang)及(ji)多種微量營養素，在調整(zheng)人(ren)們(特(te)別(bie)是孩子)的(de)營養平衡方面有(you)很(hen)重(zhong)要的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。最近科學(xue)家(jia)發(fa)現，花(hua)生(sheng)中含(han)有(you)大量的(de)精(jing)氨酸(suan)及(ji)白(bai)藜蘆醇，前者(zhe)具(ju)有(you)潛在的(de)抗結(jie)核作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，后者(zhe)能抑制癌細胞浸潤與擴散。因此(ci)，花(hua)生(sheng)是結(jie)核病人(ren)及(ji)腫瘤(liu)患者(zhe)頗佳的(de)食療品。但花(hua)生(sheng)衣有(you)增加血小板數量、抗纖維蛋(dan)白(bai)溶(rong)解的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，故(gu)高黏血癥者(zhe)宜去皮(pi)食用(yong)(yong)。人(ren)體對(dui)花(hua)生(sheng)的(de)消化吸(xi)收率較低，過量食用(yong)(yong)花(hua)生(sheng)會加重(zhong)胃腸負擔(dan)，需引(yin)起(qi)注意。

老(lao)(lao)人吃什么(me)堅果好 適合老(lao)(lao)人吃的堅果

松(song)(song)子松(song)(song)子被譽為(wei)“長壽果”，含有蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、糖類(lei)，而且松(song)(song)子中所(suo)含的(de)脂(zhi)肪大部分(fen)為(wei)亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的(de)必(bi)需脂(zhi)肪酸，鈣、磷(lin)、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身(shen)。松(song)(song)子存放時間過(guo)長會產生哈喇味(wei)，不宜食用(yong)。膽功能不良者應(ying)慎食松(song)(song)子。

老(lao)人吃(chi)什(shen)么(me)堅果好 適(shi)合老(lao)人吃(chi)的(de)堅果

榛子(zi)榛子(zi)營(ying)養豐富(fu)，含有人體(ti)所(suo)需的8種(zhong)氨(an)基酸(suan)，且含量遠遠高過核桃。榛子(zi)中鈣、磷(lin)、鐵(tie)含量也高于其他堅果。由于營(ying)養豐富(fu)、味道甘美(mei)，自古(gu)以來人們就(jiu)把它(ta)作(zuo)為(wei)珍果。榛子(zi)性平味甘，有補氣(qi)、健脾(pi)、止(zhi)瀉、明(ming)目(mu)、驅蟲等功效。

老人吃(chi)什(shen)么(me)堅果好 適合老人吃(chi)的堅果

甜杏(xing)仁常食(shi)杏(xing)仁的冠(guan)心(xin)病患者心(xin)絞痛發生的幾率要(yao)比不(bu)食(shi)者減(jian)少50%。杏(xing)仁有(you)調節胰島素(su)與血糖水平的作用，是糖尿病患者的食(shi)療方法之(zhi)一(yi)。杏(xing)仁富(fu)含的硼與鈣質，對(dui)預防更年期(qi)婦(fu)女骨質疏(shu)松也有(you)一(yi)定益處。

老(lao)人吃什(shen)么堅(jian)果好(hao) 適合老(lao)人吃的堅(jian)果